百香果(又名西番蓮)原產(chǎn)于南美洲,“百香果”是passion fruit的譯音,因其果汁具有番桃、石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種水果的香氣而得名。百香果的果汁不但具有多種水果的濃郁香味,其營養(yǎng)價值極高,既可作鮮果吃又可制作果汁飲料,同時也是加工果醬、果凍、冰淇淋、糕點、餅干等多種食品最理想的加工用果。百香果汁是一種純天然“綠”果汁飲料,、香、味、營養(yǎng)俱佳,有良好的保健效果,飲之有消除疲勞、提神解酒、消炎祛斑、降血脂降血壓、消除青春痘、護膚養(yǎng)顏、消除結(jié)腸炎等神奇功效,是當(dāng)之無愧的“果汁之王”!
百香果以其獨特的口感、營養(yǎng)和保健價值得到越來越多的消費者認(rèn)知,市場需求越來越大,尤其是隨著國內(nèi)和國際市場日趨成熟(純天然保健果汁飲料正逐步取代其它飲品,成為新一代飲料),而百香果經(jīng)過簡單粗加工出來的速凍帶籽原漿即可成為出口產(chǎn)品,經(jīng)更深層次加工出來的濃縮汁更具出口優(yōu)勢。
百香果屬多年生常綠性藤本水果,適應(yīng)性、抗蟲抗病性強,生長旺盛,從種到收一般幾個月,投產(chǎn)早,高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
百香果種植簡單,粗生快長,不擇土質(zhì),不論山坡荒地、房前屋后、旱田都可種植,所需肥料較少,特別是第一年施足底肥,把苗提起來以后,以農(nóng)家肥為主,加入少量的化肥即可,種植全過程可不施放農(nóng)藥(其他農(nóng)作物、水果無法可比),種植成本低,管理容易,而且種植一年可連續(xù)收獲多年,因此是廣大農(nóng)民致富的好門路!
紫紅百香果品種是近年從臺灣引進的百香果系列中最受歡迎的一種,每年4月份起至第二年1月共有六個花期,加上該品種是自花授粉,掛果率是系列品種中最高的,從5月份開始至年末,幾乎都掛滿各種成熟程度不同的果。每年5月中旬開始至次年3月初都有成熟百香果可采集,當(dāng)中共有六個大量成熟采集期。
一般來說,年初新種的百香果到當(dāng)年的六月份就開花掛果,八月份即有成熟的百香果采集,至次年的2月初,共有兩大批果采集。第二年進入正式掛果期,共有六個高產(chǎn)期,因此,它的產(chǎn)量是其他水果無法可比的。根據(jù)我們的種植經(jīng)驗,棚架種植單株百香果一年可掛果50公斤以上,如果是按每畝種植50株計算,畝產(chǎn)可以達到5000斤以上。
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