美國薄殼山核桃種植技術(shù)大全

目錄：

一、美國山核桃的醫(yī)療保健價(jià)值

二、美國山核桃的營養(yǎng)價(jià)值

三、美國山核桃的材用價(jià)值

四、美國山核桃的觀賞價(jià)值

五、美國山核桃的栽培環(huán)境

六、美國山核桃的栽培技術(shù)

七、美國山核桃的良種介紹

正文：

一、美國山核桃的醫(yī)療保健價(jià)值

美國薄殼山核桃含有

73%

的不飽和脂肪酸，類似于橄欖油，長期食用，可降

低冠心病的發(fā)病率；所含的抗氧化劑，類似紅葡萄酒，長期食用，明顯提高人體

血液中的

γ

–生育酚（維生素

E

的一種），有防衰老、抗氧化、健胃、預(yù)防前列

腺癌的功效；

所含的高密度蛋白質(zhì)有利于人體健康；

富含的鋅可改善人體性功能；

豐富的錳、

銅是人體生化反應(yīng)酶系統(tǒng)的重要成分。

據(jù)美國洛馬林達(dá)大學(xué)埃拉哈達(dá)

特博士和得克薩斯學(xué)院科研人員吉西長

巴龍等研究發(fā)現(xiàn)，長期食用美國山核桃

有明顯的防衰老、健腸胃、預(yù)防前列腺癌、肝炎、婦女白帶增多、防治心臟病、

心血管疾病、改善性功能等作用。

二、美國山核桃的營養(yǎng)價(jià)值

美國山核桃每

100g

種仁含粗脂肪

76g(

其中棕櫚酸

5.57%

、硬脂酸

2.43%

、油酸

67.29%

、亞油酸

23.05%

、亞麻酸

1.10%

、二十碳烯酸

0.36%) 

、淀粉

1.9g

、粗纖

維

5.85g

、蛋白質(zhì)

9.7g(

其中天門冬氨酸

0.62g

、蘇氨酸

0.24g

、絲氨酸

0.39g

、

谷氨酸

0.30g

、賴氨酸

 0.24g

、組氨酸

0.17g

、精氨酸

0.62g

、脯氨酸

0.67g)

。

堅(jiān)果殼薄易剝，

如同剝花生一樣，

核仁肥厚，

富含脂肪，

味香甜，

每

500

克

50

～

170

粒，出仁率高達(dá)

52%

～

56%

，果仁含油率

77%

～

79%

，為干果食用及榨油的原

料。

美國薄殼山核桃所榨核油與世界上昂貴的高檔植物油——橄欖油相當(dāng)。

美國

薄殼山核桃核油營養(yǎng)豐富，含油脂

72%

，蛋白質(zhì)

11%

，碳水化合物

13%

，氨基酸

含量高，富含維生素

B1

和

B2

。核油中含單不飽和脂肪酸

73%

，熱值

32

千卡

/

千

克，

食用后可降低冠心病的發(fā)病率，

是理想的保健品和食品添加劑。

美國薄殼山

核桃作為一個(gè)時(shí)尚果品，

無疑有著誘人的發(fā)展前景。

可制作成山核桃餡餅、

沙拉、

蛋糕等多種美國食品。

現(xiàn)任美國總統(tǒng)布什在得克薩斯州莊園就用山核桃餡餅宴請(qǐng)

俄羅斯總統(tǒng)普京。另外，經(jīng)粉碎后果殼是一種高級(jí)拋光材料，售價(jià)和核仁相當(dāng)。

三、美國山核桃的材用價(jià)值

美國薄殼山核桃與美國黑核桃和黑櫻桃并列為世界上三大優(yōu)質(zhì)硬闊葉用材樹種

之一。其木材結(jié)構(gòu)細(xì)密，力學(xué)強(qiáng)度高，紋理、色澤美觀，有著廣泛的用途，尤宜

制作高檔家具和膠合板貼面，以及用于工具把手、鋼琴、健身房、體育用品和室

內(nèi)裝飾材料。

在美國，

薄殼山核桃木家具和工藝品歷來是高雅和富貴的象征。

薄

殼山核桃根系發(fā)達(dá)，樹體高大，樹干直，生長非常迅速；木材堅(jiān)固強(qiáng)韌，紋理細(xì)

密，

是雕刻和制做上等家具和工藝品的上等用材，

也是優(yōu)良的軍工用材，

屬世界

最高檔的木材之一，每立方米國際市場(chǎng)售價(jià)達(dá)

800

美元（合人民幣

6600

元）。

據(jù)相關(guān)報(bào)道，美國山核桃實(shí)生苗的材質(zhì)要超過嫁接苗的。

四、美國山核桃的觀賞價(jià)值

美國薄殼山核桃樹體高大雄偉，樹干端直，枝葉茂密，樹姿優(yōu)美，生命周期長達(dá)

80~100

年，樹冠近廣卵形，結(jié)果期果實(shí)和葉子相映成輝，是庭院美化和城市綠

化的優(yōu)良樹種，在園林中是優(yōu)良的上層骨干樹種。在美國的許多農(nóng)場(chǎng)、莊園、公

園、

學(xué)校和教堂里，

都可見到薄殼山核桃的倩影。

它耐水濕，

耐貧瘠，

抗逆性強(qiáng)，

適合河流沿岸、湖泊周圍、街道兩旁、農(nóng)舍周圍、草坪中央及平原地區(qū)“四旁”

栽植，

可做行道樹、

庭蔭樹和風(fēng)景觀賞樹。

特別在做行道樹方面薄殼山核桃比香

樟、懸鈴木、楓樹、鳳凰木、合歡、垂柳、榕樹、龍眼樹、梧桐等傳統(tǒng)行道樹有

著不可比擬的優(yōu)越性，

是這些傳統(tǒng)行道樹的理想替代品。

就當(dāng)前市場(chǎng)行情，

一棵

五米高的稍作整形的美國薄殼山核桃可賣到

1000

元左右。用薄殼山核桃做綠化

樹時(shí)，可直接采用實(shí)生苗。

美國薄殼山核桃種植技術(shù)大全

目錄：

一、美國山核桃的醫(yī)療保健價(jià)值

二、美國山核桃的營養(yǎng)價(jià)值

三、美國山核桃的材用價(jià)值

四、美國山核桃的觀賞價(jià)值

五、美國山核桃的栽培環(huán)境

六、美國山核桃的栽培技術(shù)

七、美國山核桃的良種介紹

正文：

一、美國山核桃的醫(yī)療保健價(jià)值

美國薄殼山核桃含有

73%

的不飽和脂肪酸，類似于橄欖油，長期食用，可降

低冠心病的發(fā)病率；所含的抗氧化劑，類似紅葡萄酒，長期食用，明顯提高人體

血液中的

γ

–生育酚（維生素

E

的一種），有防衰老、抗氧化、健胃、預(yù)防前列

腺癌的功效；

所含的高密度蛋白質(zhì)有利于人體健康；

富含的鋅可改善人體性功能；

豐富的錳、

銅是人體生化反應(yīng)酶系統(tǒng)的重要成分。

據(jù)美國洛馬林達(dá)大學(xué)埃拉哈達(dá)

特博士和得克薩斯學(xué)院科研人員吉西長

巴龍等研究發(fā)現(xiàn)，長期食用美國山核桃

有明顯的防衰老、健腸胃、預(yù)防前列腺癌、肝炎、婦女白帶增多、防治心臟病、

心血管疾病、改善性功能等作用。

二、美國山核桃的營養(yǎng)價(jià)值

美國山核桃每

100g

種仁含粗脂肪

76g(

其中棕櫚酸

5.57%

、硬脂酸

2.43%

、油酸

67.29%

、亞油酸

23.05%

、亞麻酸

1.10%

、二十碳烯酸

0.36%) 

、淀粉

1.9g

、粗纖

維

5.85g

、蛋白質(zhì)

9.7g(

其中天門冬氨酸

0.62g

、蘇氨酸

0.24g

、絲氨酸

0.39g

、

谷氨酸

0.30g

、賴氨酸

 0.24g

、組氨酸

0.17g

、精氨酸

0.62g

、脯氨酸

0.67g)

。

堅(jiān)果殼薄易剝，

如同剝花生一樣，

核仁肥厚，

富含脂肪，

味香甜，

每

500

克

50

～

170

粒，出仁率高達(dá)

52%

～

56%

，果仁含油率

77%

～

79%

，為干果食用及榨油的原

料。

美國薄殼山核桃所榨核油與世界上昂貴的高檔植物油——橄欖油相當(dāng)。

美國

薄殼山核桃核油營養(yǎng)豐富，含油脂

72%

，蛋白質(zhì)

11%

，碳水化合物

13%

，氨基酸

含量高，富含維生素

B1

和

B2

。核油中含單不飽和脂肪酸

73%

，熱值

32

千卡

/

千

克，

食用后可降低冠心病的發(fā)病率，

是理想的保健品和食品添加劑。

美國薄殼山

核桃作為一個(gè)時(shí)尚果品，

無疑有著誘人的發(fā)展前景。

可制作成山核桃餡餅、

沙拉、

蛋糕等多種美國食品。

現(xiàn)任美國總統(tǒng)布什在得克薩斯州莊園就用山核桃餡餅宴請(qǐng)

俄羅斯總統(tǒng)普京。另外，經(jīng)粉碎后果殼是一種高級(jí)拋光材料，售價(jià)和核仁相當(dāng)。

三、美國山核桃的材用價(jià)值

美國薄殼山核桃與美國黑核桃和黑櫻桃并列為世界上三大優(yōu)質(zhì)硬闊葉用材樹種

之一。其木材結(jié)構(gòu)細(xì)密，力學(xué)強(qiáng)度高，紋理、色澤美觀，有著廣泛的用途，尤宜

制作高檔家具和膠合板貼面，以及用于工具把手、鋼琴、健身房、體育用品和室

內(nèi)裝飾材料。

在美國，

薄殼山核桃木家具和工藝品歷來是高雅和富貴的象征。

薄

殼山核桃根系發(fā)達(dá)，樹體高大，樹干直，生長非常迅速；木材堅(jiān)固強(qiáng)韌，紋理細(xì)

密，

是雕刻和制做上等家具和工藝品的上等用材，

也是優(yōu)良的軍工用材，

屬世界

最高檔的木材之一，每立方米國際市場(chǎng)售價(jià)達(dá)

800

美元（合人民幣

6600

元）。

據(jù)相關(guān)報(bào)道，美國山核桃實(shí)生苗的材質(zhì)要超過嫁接苗的。

四、美國山核桃的觀賞價(jià)值

美國薄殼山核桃樹體高大雄偉，樹干端直，枝葉茂密，樹姿優(yōu)美，生命周期長達(dá)

80~100

年，樹冠近廣卵形，結(jié)果期果實(shí)和葉子相映成輝，是庭院美化和城市綠

化的優(yōu)良樹種，在園林中是優(yōu)良的上層骨干樹種。在美國的許多農(nóng)場(chǎng)、莊園、公

園、

學(xué)校和教堂里，

都可見到薄殼山核桃的倩影。

它耐水濕，

耐貧瘠，

抗逆性強(qiáng)，

適合河流沿岸、湖泊周圍、街道兩旁、農(nóng)舍周圍、草坪中央及平原地區(qū)“四旁”

栽植，

可做行道樹、

庭蔭樹和風(fēng)景觀賞樹。

特別在做行道樹方面薄殼山核桃比香

樟、懸鈴木、楓樹、鳳凰木、合歡、垂柳、榕樹、龍眼樹、梧桐等傳統(tǒng)行道樹有

著不可比擬的優(yōu)越性，

是這些傳統(tǒng)行道樹的理想替代品。

就當(dāng)前市場(chǎng)行情，

一棵

五米高的稍作整形的美國薄殼山核桃可賣到

1000

元左右。用薄殼山核桃做綠化

樹時(shí)，可直接采用實(shí)生苗。