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        一、概述

       晚秋黃梨，其果實(shí)表現(xiàn)出果大、色鮮、皮薄、肉白、核小無渣。一梨四味的奇特優(yōu)良品質(zhì)。它富含多種人體必須的微量無素和維生素。具有消食健胃、清熱解毒．潤肺止咳．生津止渴．解酒抗癌等各種作用．經(jīng)常食用．具有抗氧化、抗輻射、補(bǔ)充水分、嫩白肌膚、延年益壽、抗衰老等多種營養(yǎng)保健功效。耐存放(常溫下存放8個月)，耐低溫(零下５度不受凍害)。存放不需冷庫，抗氧化能力強(qiáng)，運(yùn)輸中出現(xiàn)扎傷、碰傷不易腐爛變質(zhì)也是中國晚秋黃梨的五大特點(diǎn)。

中國晚秋黃梨具有以下幾大特點(diǎn)；
 

1、   適應(yīng)性強(qiáng)、易管理。

    中國晚秋黃梨耐澇性強(qiáng)．對土地 要求不嚴(yán)，在沙土地、鹽堿地、山地、丘陵等地帶均適宜種植。中國晚秋黃梨樹型矮化，適宜密植，每畝種植160棵左右，一般行距2.5米，株距1.5米。中國晚秋黃梨屬異花授粉、異花易坐果。沒有大小年，樹高1.5----2.5米。掛果高度在30公分以上，對中國晚秋黃梨樹的管理和其它果樹基本相同，不需對其進(jìn)行特殊管理。
 

2、掛果早、見效快、效益高。

    中國晚秋黃梨當(dāng)年種植當(dāng)年便能開花結(jié)果。第二年不影響套種矮作物的情況下，每畝可產(chǎn)梨1500---3000斤。第三年畝產(chǎn)梨4000---8000斤。第四年樹每畝可產(chǎn)梨8000---18000斤。國際市場價每公斤6---8元，仍供不應(yīng)求，樹齡35年左右，發(fā)展前景可觀，經(jīng)濟(jì)效益是任何果樹都無法相比的。
 

3、耐存放、耐低溫、不腐爛。
    成熟果采摘后，在常溫下可自然存放8個月以上而不變色、不變味、極適應(yīng)反季節(jié)銷售和利于長途運(yùn)輸，發(fā)展前途非常可觀。

4、果個大、品質(zhì)優(yōu)。

    中國晚秋黃梨一般果重1---1.6斤，大果重量可達(dá)3.6斤以上。中國晚秋黃梨果核小、果肉潔白、無石細(xì)胞粒。含糖量高達(dá)16.8%。具有入口爽滑，香甜細(xì)膩，一果多味、口感良好、營養(yǎng)豐富的優(yōu)良品質(zhì)。被冠以“中華梨王”之美譽(yù)。

二、養(yǎng)生保健

   《本草通玄》中記載：梨“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。春季和秋季空氣干燥，是呼吸系統(tǒng)尤其是肺部疾病的多發(fā)季節(jié)，中醫(yī)專家認(rèn)為：晚秋黃梨能夠清除肺部垃圾，增強(qiáng)肺部抵抗力。所以專家建議：每日食用400克左右晚秋黃梨，可以起到健胃消食、潤肺止咳、清熱化痰、解酒醒酒、防癌抗癌等多種營養(yǎng)保健功效。

三、營養(yǎng)價值

    秋黃梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處；能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。梨具有潤燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。其中有85%的水份，6－9.7%的果糖，1－3.7%的葡萄糖，0.4－2.6%的蔗糖。每100克可食部分中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。還有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素、維生素B1B2、蘋果酸等。 中醫(yī)認(rèn)為，梨味甘，微酸，性寒，有潤肺涼心、消痰、止咳、降火，清心等功效，可用于咳嗽痰喘，口渴失音、小兒，風(fēng)熱、眼赤腫痛、喉痛、反胃等癥。飯后吃梨能促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化和增進(jìn)食欲。常食熟梨，對增加津液、滋養(yǎng)咽喉有益。因梨性寒，故產(chǎn)婦、胃寒及脾虛泄瀉者不宜食用。

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