一 .枸杞為茄科枸杞屬落葉灌木，枝條叢生，彎曲下垂或呈拱形匍匐生長，單葉互生或簇生，葉片卵形或卵狀披針形，全緣?；▎紊驍?shù)朵簇生于葉腋，小花紫色，漏斗形。漿果橢圓形，成熟后鮮紅色。
枸杞王全年都可挖掘移栽（夏季移栽后前一個(gè)禮拜注意遮陽多澆水）。枸杞為直根性植物，長而深的根多直立生長在土壤中，只有在遇到巖石等堅(jiān)硬物體時(shí)才彎曲生長，所以挖掘時(shí)只要挖到合適的深度，就可將其截?cái)唷３醮紊吓钁?yīng)用不含太多肥料，排水良好的沙質(zhì)土壤栽種，以保證成活。栽種時(shí)要將根干全部埋住，等成活后，再逐漸將土層去薄，露出根干。頭二年應(yīng)加強(qiáng)水肥管理。 
　　由于枸杞是蔓生類植物，大部分植株沒有明顯的主干，甚至較粗的枝條也很難找到。因此造型時(shí)可以用“以根代干”的方法，將樹根提出土面代替樹干。有時(shí)樹根會(huì)上粗下細(xì)，違背樹木的自然規(guī)律，可將其倒栽，也容易成活。造型方法常用牽拉

　　本店枸杞王喜溫暖濕潤和陽光充足的環(huán)境，耐寒冷、干旱和貧瘠。平時(shí)放在室外陽光充足處養(yǎng)護(hù)，盛夏也不要遮光（移栽時(shí)除外）。除冬季休眠外，夏季高溫時(shí)枸杞也要休眠，此時(shí)植株生長停滯，大部分葉片脫落，應(yīng)節(jié)制澆水，停止施肥。在休眠期即將結(jié)束時(shí)，進(jìn)行一次修剪整形，剪去過密、過長的枝條及交叉枝、重疊枝、弱枝，并摘除殘存的老葉，以加強(qiáng)植株內(nèi)部通風(fēng)透光，促發(fā)新的枝葉并使枝葉自然扶疏。等新葉長出后每7 至10天施一次以磷鉀肥為主的液肥，澆水要做到“干透澆透”。果實(shí)透色后停止施肥，減少澆水，以減弱植株的代謝活動(dòng)，延長觀果期。枸杞一年中可在夏秋季節(jié)兩次開花、結(jié)果，其中五六月份開花所結(jié)的果實(shí)稀疏，個(gè)小色淡，可將花蕾摘除，以集中養(yǎng)分，使秋季多坐果。由于其萌發(fā)力強(qiáng)，在生長旺季注意打頭、摘心和抹芽，以控制長勢，保持樹形優(yōu)美。冬季要求冷涼，不要澆太多的水，但可給果實(shí)噴灑些溫水，以防止果實(shí)萎縮，延緩脫落，不要修剪，以免發(fā)生“退枝”。等春季萌芽前進(jìn)行一次修剪整形。每隔1至2年，春季翻盆一次，盆土宜用肥沃疏松、排水良好的沙質(zhì)土壤。
 

三、栽培管理

　　在5、6、7月種中耕除草1次，10月下旬-11月上旬施羊糞、廄肥、餅肥等作基肥、追肥可于5月施尿素和6-7月施磷、鉀復(fù)合。枸杞王整形，枸杞栽后當(dāng)年秋季在主干上部的四周選3-5個(gè)生長粗壯的枝條作主枝，并于20cm左右處短截，第2年春在此枝上發(fā)出新枝時(shí)于20-25cm處短截作為骨干枝。第3、4年仿照第2年辦法繼續(xù)利用骨干枝上的徒長枝擴(kuò)大，加高充實(shí)樹冠骨架。經(jīng)過5-6年整形培養(yǎng)進(jìn)入成年樹階段。成年樹修剪，每年春季剪枯枝、交叉枝和根部萌蘗枝，夏季去密留疏，剪去徒長枝、病蟲枝及針刺枝。秋季全面修剪，整理樹冠，選取留良好的結(jié)果枝。

　　枸杞一年要保證二次施肥，施肥時(shí)間掌握在落葉后至發(fā)芽前施基肥，開花座果期追肥，有條件時(shí)，最好施肥后結(jié)合灌水。

（和其它果樹一樣，深翻可以疏松土壤，使深層土壤透氣良好。枸杞種植2 ~ 5 a為結(jié)果初期，深翻可將枸杞主根截?cái)?，有利于新枝萌發(fā)。及時(shí)進(jìn)行中耕除草，防止雜草叢生，與植株?duì)幏屎蛡鞑ゲ∠x害。枸杞1年要保證2次施肥，施肥時(shí)間掌握在落葉后至發(fā)芽前施基肥，開花坐果期追肥，有條件時(shí)，最好施肥后結(jié)合灌水。枸杞忌多濕與排水不良，但過于干旱又影響其生長發(fā)育，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件及時(shí)進(jìn)行排灌水。）

（幼樹枝葉量一大，常常傾斜或倒伏，可埋土維護(hù)干，也可用木桿綁縛。栽植后要對(duì)幼樹整形，在距地面40～50厘米處留4～5個(gè)壯枝，其余剪掉。當(dāng)新枝長至30厘米時(shí)，剪留20厘米，待側(cè)枝長至30厘米時(shí)，再剪留20厘米，這樣基本骨架已形成。成樹修剪，要經(jīng)常疏除掃地枝、病弱枝、交叉枝。對(duì)枝條多的部位徒長樹從基部疏除，對(duì)缺枝部位的徒長枝要打頂緩放形成結(jié)果枝，也可剪留二分之一，促發(fā)側(cè)枝補(bǔ)空?？偟脑瓌t是疏密分布均勻合理，通風(fēng)透光，長短截結(jié)合既要多結(jié)果，也要長樹。）

（枸杞從第5年開始進(jìn)入盛果期，所以其整形必須在定植的第4 a前完成。定植當(dāng)年短截全部枝條，每枝上留4 ~ 5個(gè)發(fā)育良好的芽，第2年、第3年再對(duì)側(cè)枝和延長枝進(jìn)行疏枝和短截．使枝條發(fā)育粗壯，密集均勻，通風(fēng)透光良好。修枝對(duì)提高產(chǎn)量，培養(yǎng)大果球枸杞子很重要，修枝應(yīng)遵循以下原則：①培養(yǎng)和保持株叢擁有15 ~ 20個(gè)的骨干枝，保持株叢內(nèi)良好的光照條件，剪去過密的枝條。②對(duì)基生枝剪去其全長的1/3 ~ 1/2，培養(yǎng)成骨干枝；對(duì)骨干枝上的延長枝及新梢依生長勢的強(qiáng)弱剪去頂端3 ~ 5個(gè)芽。③為了培養(yǎng)壽命長及強(qiáng)壯的骨干枝，必須控制基生枝，因此修剪時(shí)要把它基部的芽抹去，但留作更新的芽要保留。④對(duì)有蟲害、受傷或弱枝條應(yīng)及早除去，同時(shí)留新枝補(bǔ)充。枸杞子為茄科植物枸杞之成熟果實(shí)， 枸杞子 Fructus Lyeii (英)Barbary Wolfberry Fruit 別名西枸杞、白刺、山枸杞、白疙針、又名狗奶子根。它在祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有重要的地位，其藥用價(jià)值備受歷代醫(yī)家的推崇?！侗静菥V目》記載：“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽?！?br/>枸杞子有滋補(bǔ)肝腎，明目，益面色，長肌肉，堅(jiān)筋骨之功效。久服有延年益壽，延緩衰老之效果?！爸胃文I陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精?！钡?。

枸杞子是補(bǔ)品，那么它適合春夏季服用嗎?
　　枸杞子是一種已經(jīng)走入千家萬戶的保健食品，因?yàn)樗r紅的外衣，近似血色，所以很多人對(duì)它的偏愛遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過其他補(bǔ)藥。《本草綱目》中說枸杞子能夠“久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑。

作用與經(jīng)濟(jì)價(jià)值

1、保持水土。枸杞是干旱陡岸陡坡上的一種優(yōu)良水土保持灌木，其地上部分生長迅速，植株上端枝葉茂密，下端枯枝交錯(cuò)，緊貼坡壁，有減緩地面徑流的作用。地下部分根系強(qiáng)大，主根深達(dá)10余米，側(cè)根發(fā)達(dá)，密集于土層一米深處，水平根幅可達(dá)六米，固土作用極大，能有效地防止坡面滑塌。

2、藥用。枸杞常用于中藥，根皮(地骨皮)為解熱止咳藥，可解結(jié)核性濕熱癥。果實(shí)(枸杞子)為滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥，補(bǔ)肝養(yǎng)血，益精助陽，有治糖尿病，肺結(jié)核，虛弱削瘦，明目之功效。嫩葉叫天精草。
    3、榨油。枸杞種子可榨油，油為半干性，可作潤滑油的原料。
    4、食用與飼料。枸杞葉可食，早春代蔬菜。牲畜也喜食，營養(yǎng)價(jià)值高于草木樨。

5、豐富的營養(yǎng)價(jià)值?？墒秤谩⒉擞没蜃鲲暳?。枸杞性味甘苦，別具風(fēng)味。據(jù)測定枸杞含有14種氨基酸及大量的胡蘿卜素、生物堿、酸漿紅素、亞油酸。還含有甜菜堿、煙酸、?；撬?、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等物質(zhì)。枸杞子的食用方法很多，可直接嚼服、泡茶浸酒，也可作粥、湯等。枸杞葉可食用，早春代蔬菜。枸杞葉做菜的食用方法既簡單而又多樣：可以炒菜、涼拌、做湯，特別適合涮鍋。是冬季吃火鍋的理想配料。做為飼草，營養(yǎng)價(jià)值高于草木樨。

6、美容保健作用。常吃枸杞可以美容，因?yàn)殍坭绞茄a(bǔ)腎的，腎為先天之本，是人身體的生命之源，腎功能良好，身體各部分才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，面色才會(huì)紅潤潔白。此外，枸杞可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，起到美白養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?duì)于生活節(jié)奏快、競爭壓力大的現(xiàn)代人來說，枸杞最實(shí)用的功效就是增強(qiáng)人體的免疫力，抗疲勞和降血壓。此外，枸杞能夠保肝，降血糖，軟化血管，降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。

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